教育部：全国中小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到98.5%
“互联网+明厨亮灶”通过视频监控和互联网技术，对学校食堂后厨进行实时直播，就餐区可现场观看，有权限的监管人员可实时查看厨房环境卫生、食品加工操作等情况，助力提升校园食品安全治理水平。教育部相关负责人表示，全国还开展学校食堂管理人员及从业人员培训达433万人次，各地学校食堂保障条件和管理水平明显提升。
（行业资讯来源：中华人民共和国教育部官网 http://www.moe.gov.cn/jyb_xwfb/s5147/202502/t20250226_1180456.html）
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